صفر تا 100خط تولید ماکارونی+کنترل کیفیت ماکارونی
در این روش در خط تولید ماکارونی سمولینا پس از الک شدن با مقدار ۳۰-۲۵ درصد وزنی خود آب که دارای دمای ۳۲ تا 38°C است، ترکیب شده و به مدت 10 – 15 دقيقه مخلوط می شود به حدی که رطوبت خمير در انتهای عمل ...