نان ؛ سرنوشت خارقالعاده یک ماده غذایی معمولی - کتاب کاله
در سال ۱۸۳۴، یک مهندس سوئیسی به نام جیکوب سولزبرگر آسیاب غلتکی فولاد را اختراع کرد. این آسیابهای جدید میتوانند به جای خرد کردن دانهها مانند سنگزنی، جوانه و سبوس را با اعمال فشار جزئی بر ...